很快周芸芸就明白了，她果然又把自己给坑了。
也许在三囡眼中，这世上的东西都分为好吃的和不好吃的，可惜在周家阿奶眼中，却只分为能赚钱的和不能赚钱的。很不幸的是，黄金旋风塔一看就是能赚钱的。
这还不是悲剧的源头，真正让周芸芸感到绝望的是，全家都是蠢货，居然没一个能成功的将土豆切成螺旋状！！
兴许这么说略武断了一些，可事实就是如此，明明都是差不多形状大小的土豆，搁在周芸芸手里，三下五除二的就能完成螺旋式切割，再用竹签子这么一撑，最难部分就过去了，结果这些蠢蛋要么就是在切割的过程中把土豆切断，要么干脆就是切的太厚了，拿竹签子一撑就断，就算勉强撑开，也是短小的可怜。
旋风薯塔这玩意儿，要的就是薄和均匀，哪怕土豆本身并不大，用竹签子撑开后却是长长的一根，才能吸引人购买。
切断那是完全没救了，切的太薄看起来会短小，哪怕你告诉旁人那就是一整个儿的土豆，也没人会相信，或者掏钱购买。还有就是土豆片太厚，味儿进不去，口感也会变得很差。
偏生，整个周家上下，包括素来心灵手巧的大堂嫂在内都拿土豆没法子，气得周家阿奶连连跳脚，恨不得将家里的这些蠢蛋一并干掉。
无奈之下，周芸芸被迫顶上。
以周芸芸的速度，切一个土豆包括用竹签子撑开，也花不了太多工夫。可切一个两个乃至十个八个都无妨，要是切小山似的一堆土豆呢？！
事实上，周芸芸就坐在太平缸旁她素来坐的位置上，左手边是一盆已经洗干净了的小土豆们，右边则是一大把干净的竹签子，前头则放着一个半人高装满七八分满的水桶，等着周芸芸将旋风薯塔丢进去。
周芸芸连为自己哀悼的时间都没有，就被迫接受了切土豆这一艰巨而又伟大的任务。
头一天，因着是从下半晌干起的，又花了不少时间在教导其他人身上，哪怕紧赶慢赶的，她也只做了五十来个。就算只有五十来个，到后来她也只能依靠本能来完成，等晚间入睡时，两只胳膊更是沉得要命，叫嚣着要罢工。
结果，周家阿奶用事实告诉周芸芸，这仅仅只是个开端。
一大清早，周芸芸就被唤起身继续切土豆，她昨个儿夜里满脑子都是土豆，今个儿一早就看到堆在自己身畔那满满当当的土豆盆子，她只觉得既迷茫又无助，还伴随着阵阵憋屈。
……她干嘛想不开要做薯塔呢？哄三囡的话，啥不行呢？还有，这么简单的活儿周家竟没一个能学会，这到底是因为蠢呢，还是他们联手打算坑死她？
不由的，周芸芸阴谋论了。
连着切了两天土豆，估摸着少说也该有两百多串了，分装在盛了水的大木桶里，满满当当的的装了四桶。再带上炭盆、锅炉漏勺并油盐辣椒粉等配料，周家阿奶和周家大伯、二伯就这般离开了家。
周芸芸完全不知晓该说甚么才好。
也是到了这个时候，她才终于明白，就算自己厨艺好又有极多的创意也没用。若论商业敏感度，阿奶至少能甩她十几条街的。
就说旋风薯塔，她会做，也知晓味道不错，深受年岁小的孩子喜欢，所以她就做来哄三囡，而非像阿奶那般一眼就看出了价值，格外有魄力的搞定一切后，去镇上赚钱。
两百多串旋风薯塔不到半日就卖光了，周家阿奶他们下半晌就归家了。不同的是，走时坐的是张老爹的牛车，回来时却是坐了自家的牛车。
没错，就是自家的牛车。
要不怎么说周家阿奶既敏锐又有魄力呢？其实她很早以前就想买牛了，那会儿买牛的钱倒是能凑出来，可因着整个杨树村就张里长一家有牛，她不欲让周家成为众矢之的，就硬是忍耐了下来。
如今倒是不怕了，整个村子连同附近的几个村落恐怕都知晓周家在端午时发了财，又是盖房子又是打井的，那再多一项买牛也没啥好稀罕的。连牛都买了，再配个不算贵的牛车就是顺理成章的事情了。
于是，在镇上卖了半天薯塔，周家就多出了一头壮年牛和一架牛车。
周芸芸倒是很想问问生意如何，可等她看到那四个空空如也的水桶，以及阿奶身上那沉甸甸的褡裢时，她觉得还是省点儿口水别问了。
果不其然，周家阿奶主动凑上来看了看周芸芸这半天的成果，点头赞道：“我家好乖乖就是能耐，瞧瞧这切得多好呢！我看这样好了，索性下回好乖乖你就跟阿奶一道儿去镇上，咱们边卖边切，也省得担心走了味儿。”
薯塔泡在水里是为了防变色和使得口感更好，可要是搁得时间久了，那恐怕就会适得其反了。
周芸芸一脸忧伤的看过来：“阿奶，我觉得我还是留在家里跟鱼祖宗作伴比较好。”
头一次，周芸芸这般感激鱼祖宗，虽说她是很想再往镇上逛逛，却一点儿也不想成为众人眼中耍把戏的猴子。想也知晓，要真的跟阿奶去了镇上，到时候兴许买薯塔的人会多，可更多的铁定是来凑热闹看她怎么切土豆的！
见劝不动周芸芸，周家阿奶又不死心的将之前切得相对来说好一些的几个过来继续学，又因着不想耽搁周芸芸切土豆，阿奶索性只让他们蹲在前头看着怎么切，回头再仔细琢磨琢磨。至于切废掉的土豆，则全部煮成一锅当做今个儿的晚饭。
对了，自打周芸芸有了新任务后，她就再不曾进入灶间哪怕一次，因为周家阿奶暂时剥夺了她做饭的权利，只让她专心切土豆。
凭良心说，她都快不行了。
会和喜欢本就是两码事儿，更别提一天到晚面对着这些个土豆，周芸芸简直是一个头有两个大，估计短时间内她是不想再吃土豆了。只可惜，她最近没法做饭，而两位堂嫂却是都以阿奶马首是瞻的，这么一来，就算她再不愿意，也得每天面对土豆和土豆加粗粮的组合。
真的是够了！！
结果，更惨的事情还在后头。
也不知晓是因着周家见天的往镇上跑引起了村人的注意，还是家里哪个人无意中说漏了嘴。很快，周氏族人们都听说了周家寻到发财新路子的事情，紧赶慢赶的过来探听。
仍是三奶奶打头，且她来得很不巧。因着周家大伯、二伯卖东西已经很熟练了，周家阿奶在观望了两日后，就很痛快的将活计都交给了他们。也因此，三奶奶过来时正好跟周家阿奶打了个照面。
都用不着询问，只看三奶奶那一脸谄媚的嘴脸，周家阿奶就猜到了她的来意，当即嗤笑一声：“想寻发财的路子？”
“对对，大嫂你最是大方了，做人又厚道，这有发财的路子倒是拉拔妹子一把。”三奶奶笑眯了眼，讨好的道，“就跟上回做五彩粽子一样，教教我罢。”
不提五彩粽子还好，一提这茬周家阿奶就窝了一肚子火。
别看当初她给方子给得格外痛快，可那是在明知晓方子保不住的情况下才忍痛给的。就阿奶那性子，哪怕自家往后都不打算做这个行当了，她也绝对能将方子藏起来不叫任何人知晓。
大方、厚道甚么的，真的不适用于她。
只见周家阿奶扬了扬嘴角，转身就走到了正在埋头切土豆的周芸芸跟前，努了努嘴，道：“瞧见没？”
听得这话，三奶奶立马颠颠儿的凑上来，仔细瞧了瞧，恍然道：“原来是这么小个儿的土豆切出来的？我先前还道是把土豆削成一片一片再串起来的。”感概之后，她看向周家阿奶，“再往后呢？咋做？”
周家阿奶强忍着翻白眼的冲动，接过一旁大山媳妇儿手里的刀子，顺手拿过一个土豆，一并递给了三奶奶：“先别说那么多，切一个试试看。”
说起来，大山媳妇儿算是周家里头切的最好的。饶是如此，她也顶多十个里头能出一两个成品，且看着就比周芸芸切出来的短那么一截。至于其他人，在毁掉了无数个土豆后，阿奶终于摆手叫他们有多远滚多远。当然，像清洗土豆、搬运之类的事情仍是属于他们活儿。
三奶奶接过土豆和刀子时还颇有些不以为然，可几刀下去，她就懵了。
说真的，削土豆很容易，削得轻薄切不断皮就难了，而将一颗小小的土豆切成螺旋状则是难上加难。尤其对那些素日里完全不在乎刀工的人来说，完全是难于上青天。
周家阿奶好不容易大方一回，任由三奶奶试了两回，可等她要拿第三颗土豆来试时，却是断然拒绝：“你家没土豆？走走，回你自个儿家切去！等回头练成了，我保证把后面的都教你。”
后面的步骤都很容易，没见周芸芸只剩下切土豆这唯一的一个步骤了吗？事实上，她只需要负责把土豆切成螺旋状就可以了，都不需要再拿竹签子撑开。这是因为阿奶认为不能把她的好乖乖累出个好歹来，至于儿子们就无所谓了。
懒得去心疼莫名多了一个步骤的周家大伯、二伯，说真的，周芸芸只心疼她自个儿。
有道是，天作孽犹可恕，自作孽不可活。
很不幸的，她属于后者。
待送走了一脸恼火的三奶奶后，周家陆陆续续的又迎来了不少族人。周家阿奶的态度很明白，随便看随便学，不过周家并不提供练习用的土豆和刀子。至于那些个想学全部步骤的人，只要将最基础的切土豆学会，阿奶向大家保证绝不藏私。
所有人都是揣着希望而来，带着失望而归。不过，他们多少还是有点儿毅力的，回头在家里试验失败后，转身就带上土豆和刀子，打算在周家常驻下去观摩学习。
对此，周家阿奶倒不反对，而周芸芸已经切土豆切傻了，基本上她全天都保持眼神空洞神情麻木的姿态，仅凭本能切着土豆。
周芸芸：…………我都快成土豆了！！
又熬了两日，周芸芸终于在某天掌灯收工以后，特地跑去寻了大金，并借了他的笔墨和纸，就着微弱的油灯，画了一张手摇式薯塔机的结构图。她画得极为抽象，好在重要部分都标注了，几处模糊地方也都在口头上做了详细说明。
等画完并解释清楚后，周芸芸一脸期待的望着周家阿爹。
周家阿爹一头雾水的回看她：“这是要干啥？”
“这是切土豆的工具，阿爹你能做出来不？除了那个刀口必须用铁的，其他部分都可以用木头来代替。当然，铁的更好，木制的估计不经用。甭管怎样，阿爹你先说说这个能做吗？”
手摇式薯塔机，顾名思义就是用手动操控切割旋风薯塔的。事实上，周芸芸上辈子刀工好的人也不多，绝大部分的人都比较依赖机械。手摇式薯塔机算是其中最简单的一种，既不需要通电也没有繁复的工艺，顶多就是几个螺旋加上固定杆，用手摇的方式就能进行完美切割。
说真的，周芸芸也很希望家里能多赚钱，可前提却不是赔上她这双胳膊。
就这些天，她的胳膊都粗了一圈，再这么下去断开是不可能的，练出肌肉那是绝没有问题的！！
因着周家阿爹迟迟不曾开口，周芸芸一个没忍住催促了起来：“咋样啊？阿爹你能做吗？能吗？求求你一定要做出来啊！”
尽管很不想让闺女失望，可最终周家阿爹也只是苦着脸摇了摇头，老老实实的道：“其实我根本就没看懂这画，连你先前说的那些话我也没听明白。”
周芸芸一脸的悲伤绝望，她觉得她的胳膊大概是保不住了，尤其看周家阿奶那意思，似乎是打算拿这个当长期活儿干的，说不准啥时候没了耐心，就硬拽着她往镇上去当街切土豆去了。
正当周芸芸准备提前为自己点蜡时，大金冷不丁的道：“阿姐，你再跟我讲讲这里是咋回事儿？前头我都听明白了，为啥这边要固定住？咋个说法？”
等等，似乎有戏？！
当下，周芸芸来劲儿，比照着大金指出来的细节极为详尽的又解释了一遍。半刻钟后，大金表示他完全弄懂了，可以试试能不能鼓捣出来。
尽管希望不大，可至少还能小小的期待一下。周芸芸心满意足的回自个儿屋去了，满心期盼着大金能给她一个惊喜，毕竟再这么折腾下去，先不说胳膊的问题，她都快要对着土豆吐了。
还真别说，这世上真有惊喜。
大金完全没让周芸芸失望，在连着折腾了三四日，他总算是拿出了一个半成品。试验之后，除了固定杆时常会摇晃外，其他的问题都不算大。又再度调整使用后，大金就带上拆开来的几样零件跟周家阿爹尤其去了镇上的铁匠铺。
之所以特地将零件拆开打散了去仿照，也是担心怕被人学了去。只是零件的话，除了会迎起旁人的注意外，其他啥也没有。
幸好，这一次终于大功告成了。
说不感动是假的，周芸芸都差点儿因着太过于激动落了泪。
“大金，我这些日子至少切了一千五百颗土豆！至少啊！！”
每天一醒来就对着土豆，连晚上做梦都是长着小翅膀漫天乱飞的土豆，周芸芸都快以为自己要疯了。幸好，她弟弟还是很靠谱的，带着薯塔机来拯救她了……
得亏这个时候已经没有周氏一族的人来观摩学习了，事实上早在前几日，他们就被迫放弃了。把土豆切成螺旋状真的是门技术活儿，除非是在灶间浸淫了好些年的，不然想有这般刀工完全是痴人说梦。
偏生，这一带的人素日里从不在意刀工，在他们看来咋吃不是吃？切得好不好看跟着味道有啥关系？碍着你吃了？
正因为这种想法，才致使整个周氏一族除了周芸芸外，压根就寻不出一个对厨艺有天赋的。再糟蹋了不少土豆后，他们自然而然选择退却。
而此时，大金的手摇式薯塔机新鲜出炉了。
周芸芸亲自上阵试着切了两个，之后就将薯塔机交给了一脸兴奋跃跃欲试的三囡。
三囡玩得非常开心，不单将一面盆的土豆都切完，还四处寻摸东西，等周芸芸回来瞧她时，这小丫头已经切了一盆大杂烩。
土豆那就是最常态的，三囡还举一反三的寻了红薯、山药、萝卜来切，回头端着一盆子的大杂烩去周家阿奶跟前显摆，斩钉截铁的告诉阿奶：“这些全部都是我一个人切的！”
得了，周芸芸跑还来不及，三囡这傻丫头居然一头撞了上去，等回头阿奶弄清楚了事情原委后，当下笑眯眯的看着三囡：“这个好玩罢？回头咱们带着这个……薯塔机，再把你也给带上，咱们一道儿去镇上好不？”